Tillverkad av rostfritt stål 18/8
Trefasmotor (230/400V) med kylfläkt
Helt i rostfritt stål och använder både ENTERPRISE (PR-32) och UNGER (PR-98) system
Skålgruppen är lätt att ta bort för rengöring.
Reverserad rotation finns som tillval.
Mincern är utrustad med ett kylsystem med en elektronisk termostat som håller produkten mellan 0º och 5º C.
Systemet använder R134A kylgas med en påfyllning på 110 gram.
Kylkretsen är installerad i brickan (på 5 sidor) och skyddas av ett genomskinligt skydd, med åtkomstpunkter för snabb service och rengöring