Kombiugn Cheftop ONE 5 GN 1/1

Kombiugn Cheftop MindMaps ONE

Cheftop MIND.Maps ONE är en intelligent kombiugn utrustad med innovativ teknik.

Kapacitet: 5 x GN 1/1

Digital Kontroll

Längdsgående inskjutning: 67 mm

Nätanslutning: 230V 3N~ 50 / 60 Hz

Anslutningsvärde el: 9,3 kW

Bredd: 750 mm

Djup: 783 mm

Höjd: 675 mm

Vikt: 70 kg

Dörr: Vänsterhängd

Standard matlagningsfunktioner

Program

• Över 1000 program

• MIND.Maps™: rita matlagningsprocesser direkt på displayen

Manuell matlagning

• Temperatur: 30 °C – 260 °C

• Upp till 9 matlagningssteg

• CLIMA.Control: fuktighet eller torr luft inställd med 10%

• Delta T-matlagningsfunktion med kärntemperaturgivare

Avancerade och automatiska matlagningsfunktioner

Unox Intensiv Matlagning

• DRY.Maxi™: extraherar snabbt fuktighet från matlagningskammaren

• STEAM.Maxi™: producerar mättad ånga

• AIR.Maxi™: hantera fläktar med automatisk omvändning och pulsfunktion

• CLIMALUX™: total kontroll över fuktigheten i matlagningskammaren