Kombiugn Cheftop ONE 10 GN 1/1

Kombiugn Cheftop MindMaps ONE

Cheftop MIND.Maps ONE är en intelligent kombiugn utrustad med innovativ teknik.

Kapacitet: 10 x GN 1/1

Digital Kontroll

Längdsgående inskjutning: 67 mm

Nätanslutning: 400V 3N~ 50 / 60 Hz

Effekt: 14 kW

Bredd: 750 mm

Djup: 783 mm

Höjd: 1010 mm

Vikt: 95 kg

Dörr: Vänsterhängd

Program

• Över 1000 program

• MIND.Maps™: rita matlagningsprocesserna direkt på displayen

Manuell matlagning

• Temperatur: 30 °C – 260 °C

• Upp till 9 matlagningsteg

• CLIMA.Control: fuktighet eller torr luft inställd med 10%

• Delta T-matlagningsfunktion med kärntemperaturgivare

Avancerade och automatiska matlagningsfunktioner

Unox Intensiv Matlagning

• DRY.Maxi™: extraherar snabbt fuktighet från matlagningskammaren

• STEAM.Maxi™: producerar mättad ånga

• AIR.Maxi™: hantera fläktar med automatisk omvändning och pulsfunktion

• CLIMALUX™: total kontroll av fuktigheten i matlagningskammaren